Los socialistas plantean un modelo mixto que combine la carpa central con la ruta de la tapa, incorporando innovación gastronómica, digitalización y promoción turística
El Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria ha presentado una moción al próximo Pleno municipal para recuperar el modelo original de la Feria de la Tapa, modernizar su formato y convertir nuevamente este evento en un referente gastronómico y turístico de la provincia.
Los socialistas consideran que la Feria de la Tapa ha sido históricamente uno de los acontecimientos más importantes del calendario local, no solo desde el punto de vista gastronómico, sino también como motor de dinamización económica, promoción turística y convivencia social.
El portavoz del Grupo Municipal Socialista, Antonio Sánchez Fernández, ha recordado que en sus primeras ediciones el evento se desarrollaba en torno a una gran carpa central, ubicada en un espacio emblemático del municipio, donde se concentraba la oferta gastronómica de la hostelería local.
“Aquella carpa no era solo un espacio para degustar tapas, era un punto de encuentro para vecinos y visitantes, un lugar de convivencia que proyectaba la imagen de Rincón de la Victoria como municipio abierto, dinámico y atractivo”, ha señalado Sánchez.
Desde el PSOE consideran que la evolución del evento hacia una ruta de la tapa completamente descentralizada ha supuesto la pérdida de ese carácter popular y de espacio común que convertía la Feria en una auténtica fiesta gastronómica compartida.
Por ello, la moción propone recuperar la carpa central como eje principal del evento, combinándola con una ruta de la tapa por los establecimientos del municipio mediante un modelo mixto o híbrido que permita la participación de toda la hostelería local.
“No se trata de volver al pasado, sino de recuperar lo que funcionaba y combinarlo con un formato moderno, innovador y adaptado a los nuevos hábitos de consumo”, ha explicado el portavoz socialista.
Entre las propuestas que recoge la iniciativa destacan la incorporación de innovación gastronómica, showcookings, productos locales y de kilómetro cero, así como la apuesta por la digitalización del evento mediante herramientas como una aplicación móvil, votación electrónica de las mejores tapas o un “tapaporte digital” que incentive la participación ciudadana.
La moción también plantea que la Feria de la Tapa se desarrolle bajo criterios de sostenibilidad ambiental, accesibilidad universal e inclusión, además de integrarla dentro de la estrategia municipal de promoción turística para reforzar su proyección a nivel comarcal y provincial.
“Rincón de la Victoria tiene todo para contar con una Feria de la Tapa de referencia. Solo hace falta voluntad política para recuperar su espíritu original y proyectarla hacia el futuro”, ha concluido Antonio Sánchez Fernández.
Con esta iniciativa, el Grupo Municipal Socialista defiende recuperar uno de los eventos más emblemáticos del municipio, apoyar a la hostelería local y reforzar la imagen de Rincón de la Victoria como destino gastronómico y turístico.
